はいむるぶしの中で食べたいけど、ホテルディナーはやっぱり高いかな…？

そんなお悩みの方に、今回はテイクアウトブッフェをご紹介させていただきます。ホテルでのディナーはどうしても値段が高くなりがちですよね。

それでもなるべくコストを抑えつつ、満足感も下げたくない方に、このテイクアウトブッフェはとてもおすすめです。

実際に体験してわかったその良さを、余すところなくお伝えさせていただきます。

テイクアウトブッフェ概要

テイクアウトブッフェを行なっているのは、レセプション近くに位置する「ブッフェダイニング」。その名の通り、ブッフェスタイルのレストランです。ホテルといえばやはりブッフェですよね。

ここで通常通りブッフェを楽しむのももちろんいいのですが、料金が大人1人あたり5,500円とそこそこのお値段になります。

そこで値段の高さに悩む人の救世主となるのが、今回ご紹介するテイクアウトブッフェです。ブッフェ会場で提供されているのとほぼ同じメニューの中から、好きなものを重箱の中に詰めることができ、お値段はなんと約半額の3,000円となります。

テイクアウトブッフェ利用時に支給される重箱は、翌日までにレセプションに返却が必要です。

テイクアウトブッフェのお得ポイント

このテイクアウトブッフェのお得なポイントは次の3点です。

通常のブッフェとほぼ同じメニューの中から選べる

テイクアウトでは生もの以外のほぼ全てのメニューの中から自由に選んで詰めることができます。

ブッフェなので当然種類が豊富で、ステーキや天ぷら、スープにサラダ、デザートに至るまで幅広いラインナップがあります。その中から自分の好きなものだけを選ぶことができる楽しさは、テイクアウトでも全く変わりません。

ちゃんとスープやドリンク用のカップももらえるので、汁物も安心してチョイスすることができます。その他沖縄のホテルらしく沖縄そばやもずくなどのご当地メニューもあるので、ぜひ試してみてください。

半額なのにお腹いっぱい食べられる

テイクアウトブッフェ利用者には下記が支給されます。

• 重箱×1
• スープ容器×2
• ドリンクカップ×1

スープ容器とドリンクカップは、液体がこぼれないよう高さがある容器になっています。こちらを渡された時、店員さんからこんな素敵なお言葉をいただきました。

店員さん

一応スープ用、ドリンク用となっていますが、好きなものを入れていただいて大丈夫ですよ。

とーるきん

か、神…！

ドリンクはホテル到着時のウェルカムドリンクがあるので不要。ということはこの分も好きな食べ物を詰め込むことができます。

意気揚々ととにかく自分たちが好きなメニューを詰め込んだ結果がこちら↓

2人分とはいえ圧巻の量になりました。

ドリンクカップとスープ容器3つにガーリックシュリンプを詰め込んでいます。そのほか大好きなサーモンも詰められるだけ詰め込みました。

通常のブッフェであればこのような量の制限はないものの、一度に食べられる量はたかがしれています。これだけの容器の容量があれば、大抵の人はお腹いっぱいになるかと思います。

その点で、好きなものを好きなだけ食べられるというブッフェの醍醐味は完璧に味わえていると言えるでしょう。

とーるきん

食べすぎた…次からはドリンクカップはおとなしく飲み物用にしよう…

プライベート空間でのんびり食事を満喫することができる

お部屋内は自分たちだけの完全プライベート空間。足を伸ばしてのんびりくつろぐことができます。さらにはいむるぶしはゲストルームがとても広いので、ゆったりとした贅沢な時間を過ごすことが可能です。

ソファーに腰掛けながらお弁当を広げるのは普段とは違うワクワク感があります。私たちはホテル到着時のウェルカムドリンクの中から選んだオリオンビールのリラックスシークワーサー味とともにいただきました。

とーるきん

ジュースみたいで飲みやすい！美味しい！

とくにコロナ禍の今はレストランで周りに人がいるのも気になってしまう世の中ですよね。このテイクアウトブッフェもそんな状況に合わせて生まれたサービスなのかもしれません。

自分たちしかいない空間で周りを気にすることなく美味しくお料理をいただけるテイクアウトブッフェはとてもありがたいサービスだなと思いました。

テイクアウトブッフェの注意点

ここからはテイクアウトブッフェを利用する上での注意点についてお伝えさせていただきます。事前に知っておけば困ることもなくなると思うのでぜひご覧ください。

当日中に食べる

テイクアウトブッフェを利用すると、当日中に食べきるように言われます。

普通のブッフェがその場で食べきることを考えると当然のことかもしれませんが、テイクアウトだとついついルーズになりがちですよね。部屋に持ち帰ったらすぐ食べるくらいの心持ちでいるのが良いかと思います。

食べきれる量だけを詰める

普通のブッフェと違って容器に制限があるので、ついつい容器いっぱいに詰めきれるだけ詰め込もうと考えてしまいがちです。しかし先ほどの私たちの詰め込み結果からわかるように、頑張らなくても十分すぎるくらいたくさんお料理を取ることができます。

あとで苦しくなって後悔しないためにも、腹八分目で美味しくいただくという意識でテイクアウトに臨んでいただくといいかと思います。

とーるきん

はしゃいで詰め込みすぎたことを反省してます。。

生ものは対象外

テイクアウトだと衛生面で管理しきれず責任が取れないためか、生ものはテイクアウトの対象外となっています。

テイクアウト可能なメニューにはメニュー名の右上に「TAKE OUT OK」のマークがあるのでそちらを参考に重箱に詰めていくのですが、お刺身がNGだったのが唯一心残りというか、食べたかったなぁと思っていました。

けれど対象外メニューは全体のほんの一部だったので、たくさんの種類の中から選べる楽しさは損なわれていないと感じました。

コスパ重視ならぜひテイクアウトブッフェを

楽しさと美味しさ、そして圧倒的コスパを誇るテイクアウトブッフェ。出費を抑えつつも忘れられない旅の思い出の1ページになるはずです。はいむるぶしに行かれた際にはぜひチャレンジしてみてください。

はいむるぶし　＜小浜島＞

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沖縄県八重山郡竹富町小浜2930 [地図]

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朝食会場「グスク」

朝食を食べられるのは、オールディダイニングレストラン「グスク」です。朝食、ランチ、ディナーとすべての時間帯でお食事を楽しむことができます。

ちなみに夜に訪れるとこんな感じ。一気に落ち着いたおしゃれな雰囲気に変わります。

屋内席とテラス席があり、広々としています。

チェックイン時に予約をした時間に来店し、いざブッフェカウンターへ向かいます。

ブッフェメニュー

ブッフェメニューは大きく和食と洋食に分かれていました。

和食

だし巻き卵やお豆腐類、沖縄の炊き込みご飯の「ジューシー」や沖縄そばもありました。

小鉢が並ぶと旅館の朝食感がありますね。

洋食

洋食も華やかなメニューが並びます。

私はひたすらサーモンを食べていましたが、恋人のみなるきんはおしゃれに盛り付けていました。

オムレツ

オムレツは厨房のコックさんに好きな具材を伝えてその場で作ってもらうスタイルでした。

「10分後に取りに来てね〜」とのことで、一旦他のメニューを物色。実は全種類頼むのは意地汚いかなと思い「野菜以外でお願いします」という一番めんどくさいオーダーをしてしまったのですが、そのせいか取りに行った時に私の注文したものがなく、その場ですぐに作っていただくことに。

別の方が「全部入りで」と注文しているのをきいて、次回から私もそうしようと密かに反省したのでした…。

出来上がりはこの通りフワッフワ。コックさんの腕が光る一品でした。

ドリンク・シリアル他

その他も朝食らしい爽やかなメニューが並んでいました。

ドリンクは私は「デトックスウォーター」をチョイス。旅の宿命である食べ過ぎに少しでも対抗しようと悪あがきをしてました。

シリアルやヨーグルトといった朝の定番も充実。

ヨーグルトは自家製でした。

コーヒー、紅茶は注文で

座席に案内された際に「食後にコーヒーや紅茶を飲まれる場合はスタッフにお声がけください」とご案内があったものの、ブッフェの興奮からすっかり忘れていた私たち。9時を過ぎたあたりで向こうから声をかけていただき、無事紅茶をゲットできました。

とーるきん

みなさまもコーヒー、紅茶の注文はお忘れなく！

混雑時間

朝食を提供している時間は7時～10時30分。チェックイン時に「なぜか早朝が混むんですよね」という情報をいただいていましたが、朝ヨガを終えて8時に入店したところ、確かにこの混み具合。

もしかすると皆さん朝から観光に出かけるため朝食を早めに済ませたいのかもしれません。

のんびりと朝食を楽しみ、9時を過ぎるとご覧の通りガラガラに。

見事に誰もいませんね。もしずっとリッツカールトン沖縄内でのんびり過ごすと決めている方がいらっしゃれば、遅めに朝食を食べに行った方がより快適に楽しめそうです。またこの日は日曜日だったので混んでいましたが、平日はまた違った混み具合になるのかもしれません。

「グスク」で優雅な朝ごはんを

リッツカールトン沖縄、グスクでのブッフェはとても楽しく美味しかったです。沖縄そばやサーターアンダギーなど、沖縄ならではのメニューを楽しみつつ、その日1日のエネルギーチャージをできる素敵空間をぜひご満喫ください。

ザ・リッツ・カールトン沖縄

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沖縄県名護市喜瀬1343-1 [地図]

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炭火焼肉 兜 とは

炭火焼肉 兜は、全室個室の落ち着いた雰囲気の焼肉店です。霜降り明星の粗品さんが「霜降りバラエティ」内で紹介されていたので、興味を持ちランチに訪れました。焼肉屋の息子が通っている焼肉店は信用できますよね。

いくつか店舗があるようですが、麻布十番店は麻布十番駅の1番出口を出て徒歩1〜2分のところにお店があるので、かなりいい立地だと言えそうです。

お店の看板には「極上佐賀牛一頭買い」と書かれています。一頭買いだと様々な部位を味わえそうですね。

店内はこんな感じ。1室1室が扉で仕切られています。

扉を閉めると完全に個室になるので、プライベートはバッチリ守られます。その上雰囲気がよく料理も美味しいので、芸能人が足しげく通う理由がわかります。

【焼肉×極上霜降り肉のすき焼きランチ】全7品コース

いよいよここからは人気No.1ランチのご紹介をしていきます。今回は一休にて、【焼肉×極上霜降り肉のすき焼きランチ】全7品コースを予約しました。メニューは次の通りです。

• 前菜の盛合せ
• サラダ
• スープ
• ご飯　※ご飯はおかわり自由
• 炙り肉“上タン塩を含む極上佐賀牛6種” （上タン塩・カルビ・ロース・特撰赤身肉・希少部位などから6種類）
• 極上佐賀牛“霜降り肉”の焼きすき焼き
• 甘味 日替わりデザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合があるそうです。

前菜の盛り合わせ

まずは前菜。3品が1つのお皿に載せられています。

もやしとぜんまいのナムル、そして真ん中はカクテキでした。焼肉屋といえばという定番メニューですが、安定の美味しさです。

サラダ

サラダはレタスにゴマがかかったもの。シンプルでさっぱりした味付けでした。

スープ

スープはわかめスープ。こちらも焼肉店の定番ですが、わかめ好きなので毎回とても美味しくいただいています。

炙り肉“上タン塩を含む極上佐賀牛6種”

いよいよお待ちかねのお肉です。焼肉の1品目といえばの牛タン、そしてトモシビとカメノコが運ばれてきました。

牛タンはさっぱりとレモンで、トモシビとカメノコはシンプルにわさびとお塩でいただきました。美味しいお肉はガツンとしたタレよりも、素材を活かすわさびと塩をつける方が個人的には好みです。トモシビとカメノコが初耳だったので調べてみたのですが、

• トモシビ・・・ぽぱいさんの口コミによると、ランプのこと。ランプは牛の腰からお尻にかけての部位。
• カメノコ・・・後ろ脚の付け根の部位で、断面の模様が「亀の甲羅」に似ていることからカメノコと呼ばれる。

とのことでした。トモシビはどうも兜オリジナルのネーミングのようですね。すごくかっこいい名前だなーと思っていたので、他にもオリジナルで名前をつけている部位があるのか気になりました。

続けてイチボ、タテバラ、幻の上巻ロースが運ばれてきました。

• イチボ・・・お尻の先端や骨まわりのお肉
• タテバラ・・・あばら骨まわりのお肉で、脂身が多い
• 上巻ロース・・・巻きロースはリブしんを包み込むように存在する部位で、霜がよく降っている

イチボはたまに聞いたり食べたりしていましたが、タテバラは初めてでした。脂が口の中でとろけてとても美味しかったです。同じくロースはお馴染みの部位ですが、幻の上巻ロースは初対面。「幻の」が頭につく食材はなんだかとてもすごそうです。こちらも口の中でとろけて極上の味わいでした。

極上佐賀牛“霜降り肉”の焼きすき焼き

本日のクライマックス、焼きすき焼きも運ばれてきました。

卵黄が美しく輝いていますね。お肉は折り畳まれていますが、広げて焼くとこんな感じ。

こうやって見ると大きいですが、薄いので丸めてペロッと食べることができます。卵黄と絡めると、濃厚さが相まって極上の味わいになりました。

甘味 日替わりデザート

この日のデザートは柑橘系のシャーベットでした。

夏にぴったりの爽やかな味わいです。

【追加注文】牛タン

コースは以上だったのですが、牛タンが好きな私たちは追加で単品の牛タンを注文しました。

6切れ入っていたので、1人3切れ堪能することができました。ただし単品注文時にレモンをつけると別料金になるのでご注意ください。

炭火焼肉 兜 で大人の焼肉を楽しもう

炭火焼肉兜は個室の中落ち着いた雰囲気で、上質な焼肉を堪能することができます。ランチは比較的リーズナブルに楽しめるので、ぜひ一度訪れてみてください。今回ご紹介したコースはこちらから予約いただけます。別のコースではアニバーサリーケーキも出してもらえるそうなので、記念日の利用にもぴったりだと思います。これぞ麻布十番という焼肉、ご馳走様でした。

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「フィリップ・ミル東京」とは

フィリップミル、正式名称フィリップ・ミル東京は、六本木ミッドタウンのガーデンテラス 4Fにあるフレンチレストラン。店名にもなっているシェフのフィリップ・ミルさんは、フランスシャンパーニュ地方の二つ星レストランの総料理長を務めたすごい人です。

食べログの評価も3.74（2021/7/18時点）と非常に高く、フレンチの百名店2021にも選出されている、まさに今注目のフレンチレストランといったところでしょうか。

アニバーサリーランチプランの概要

今回恋人の誕生日をお祝いするために予約したのは、一休の【アニバーサリー】乾杯シャンパン＆パティシエ特製ホールケーキ付 全5品というプランです。お祝いのホールケーキが本当に可愛かったので、気づいたらこのプランで予約をしていました。プラン詳細は次の通りです。

料理メニュー例

• プティサレ
• 前菜
• メインディッシュ
• アニバーサリーケーキ
• 小菓子、食後のお飲み物

※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる可能性ありとのことです。

ドリンク

乾杯シャンパン1人1杯付き
※コロナ禍でお酒の提供が禁止されている期間は、一時的にノンアルコールドリンクに変更になる可能性があります。

オプション

• メッセージプレート：無料（ご希望の方はご予約時にコメント欄にメッセージ内容を入力ください）
• シャンパンショコラ：3,300円（一箱六粒入り）

料金

7,260円/1名（税・サ込）
※後述しますが、ドリンクを注文したりいくつかのオプションを追加すると金額が上がります。

利用可能人数

2人～8人

フィリップミルでの上質体験をレポート

いよいよここからは、実際にフィリップミルで食事をしてきたレポートです。

緊張の入店

ミッドタウンのガーデンテラス 4Fに向かうエスカレーターを上がると、すぐにフィリップミルのお店がありました。

いかにも高級感漂う外観を尻目に、スーツの長身ウェイターさんに案内され店内へ。エントランスの先には自動ドアがあり、その先に食事ができる空間が広がっていました。

テーブル間の距離はしっかり空いていたので（コロナだから通常よりゆったりした配置にしてくれているんですかね？）、周りを気にすることなく2人の会話に集中することができました。

とはいえ奥に個室もあったので、よりプライベートな空間でお食事をされたい方は、そちらをご予約することをお勧めします。

景色を楽しみながら食事ができる開放的な空間

案内されたテーブルはガラス張りの窓の真ん前。天気がよかったことも相まって、清々しい気分で食事を楽しめました。

外がテラス席になっていたので、もしかすると外で食事をすることもできるのかもしれませんが、私たちが行った時は誰も外にはいませんでした。今回はランチでしたが、夜に行ったら夜景を眺めながらのロマンチックな食事が楽しめそうですね。

これぞフレンチ！なテーブルセッティング

席に着いた時のテーブルセッティングはこんな感じ。

飾り皿とカトラリーが並んでいるのを見ると、フレンチレストランに来たという実感が湧きますよね。梅模様のお皿がとても可愛かったです。

当日のコースメニュー

パン皿に、この日のコースのメニュー表が置いてありました。

予約時より詳しい料理名が書いてあります。

• プティサレ
• スパイス香るアオリイカ　ズッキーニとチョリソー　白インゲン豆のエスプーマ
• イベリコ豚のロティ　季節野菜　ジュ・ソース
• シェフからのおすすめデザート
• コーヒーと小菓子

ケーキは誕生日のサプライズなので、あえて「シェフからのおすすめデザート」という風に曖昧な書き方にしてくれているのかなと思いました。メニュー名だけではどんな料理なのか全く想像できないのもフレンチあるあるですよね。

乾杯ドリンク

まずは乾杯ドリンク。本来はシャンパンをいただけるはずでしたが、この時はアルコールが禁止されていたため、代わりに桃のスパークリングドリンクをいただきました。

グラスの底が赤くなっているのがオシャレですよね。桃の甘みが上品な美味しさでした。

ドリンクメニュー【コロナ禍バージョン】

早々に乾杯ドリンクを飲み干してしまったので、間髪入れずに追加ドリンク注文を聞かれる恋人。支払いをする私に気を使ってか「お水で…」と伝えた結果、なんとありとあらゆる種類のお水が運ばれて来ました。高級店は常に私たちの想像を超えてきます。

「これはどこどこで採れたお水で硬水、ここからここまでが軟水で…」と詳しく説明をしていただきましたが、硬水、軟水は海外にしか存在しない概念だと思っていた私は頭が真っ白。恋人も想定と違っていたようで「あ、やっぱり大丈夫です」となる始末。情けない。

「それでは…」と今度はドリンクメニューを渡されて中身を見ると、完全にアルコールを排除したドリンクのリストになっていました。

メニューで価格を確認し、やはり注文しない意思を固めたらしい恋人。するとなんと、先ほど注文しなかったにも関わらずグラスにお水が注がれました。

何も飲むものがないのはさすがに可哀想だとお情けのフリーウォーターを入れてくれたのでしょうか。あとでレシートを確認してもお水代はかかっていませんでした。ありがた情けない…。

プティサレ

気を取り直して、お料理の一品目はプティサレ。

向かって左は紫芋のムース、右はトマトとオリーブでした。一口大なので、手でつまんで食べます。プティサレ自体の見た目が可愛いし、石のお皿もオシャレですよね。

前菜

お次は前菜、「スパイス香るアオリイカ　ズッキーニとチョリソー　白インゲン豆のエスプーマ」です。

この麺のように見えるものがアオリイカでした。スープ仕立てでとても美味しかったです。ズッキーニは夏の季節の旬という感じがしますね。

実は前菜が運ばれてくる前に、「オプションでトリュフを目の前でかけることができますがいかがですか？」とご案内がありました。恋人がなしで大丈夫とのことだったのでお断りしましたが、もしトリュフをかけていたとしたら、白いソースに黒いトリュフが映えて、もっと見た目が華やかになったことでしょう。

フランスパンとバター

フレンチに欠かせない存在、フランスパンとバターももちろんサーブしてもらいました。

いいお店はバターがとにかく美味しいですよね。今回もしつこくなくかつ味わい深いバターでした。また丸いバターが丸いお皿に置かれているのが個人的にとても気に入りました。

メインディッシュ

いよいよメインディッシュ。この日は「イベリコ豚のロティ　季節野菜　ジュ・ソース」でした。

お肉の美味しさは言わずもがな、苦手だったコーンの美味しい味わいに驚きました。また季節野菜の配置の仕方は芸術以外の何物でもないですよね。

ちなみに中心が赤くなっているのは、ソースではなくお皿の柄です。フィリップミルでは中心が赤いお皿が度々登場するようです。

オプション注文のチーズ

デザートに行く前に再度オプションのご案内が。先ほどのお水と同じカートに、今度は様々な種類のチーズが乗せられて運ばれてきました（写真を撮り忘れたことを後悔）。1種類600円で注文可能とのことで、2種類を選んでサーブしてもらいました。

1種類目はヤギのチーズと白ぶどうをあえたもの。黒ぶどうバージョンもありましたが見た目がいいこちらをチョイス。癖が少なく食べやすいチーズでした。

2種類目はカマンベールを何かのお酒に漬けたもの。非常に濃厚でガツンとくる味でした。チーズ好きの私は気に入りましたが、万人ウケはしなさそうです。この他にも青カビチーズやスモークチーズなど、食べ比べしたくなるような様々なチーズが取り揃えてありました。

ホールケーキ

満を持して、今回の一番のお目当てであるアニバーサリーホールケーキが運ばれてきました。

可愛い、とにかく可愛い。こんなにも可愛さを極めたケーキが他にあるでしょうか。このまましばらく眺めていたいほどの完成度のホールケーキと一緒に記念写真を撮ってもらえて大満足でした。サイズも大きすぎないので、2人で食べきることができました。

切り分けた後もちゃんと可愛さを保ったままなのは流石ですよね。桃のシャーベットと合わせていただきました。

取り分けたお皿の方にもバースデーメッセージを書いてくれていたことには感動しました。メッセージは決められた文字数以内なら自由に指定できるので、もちろんお誕生日以外のお祝いごとにも利用可能です。

コーヒーと小菓子

食後の飲み物はコーヒーと紅茶から選べたので、私は紅茶をセレクト。

先ほどご紹介した中央が赤いソーサーが使われていました。さりげないおしゃれさ。

小菓子は最初に登場したプティサレのような一口サイズのお菓子が登場。

左からブリュットチェリーのタルト、レモンのマドレーヌです。やっぱり何度見ても丸い石に丸いお菓子がちょこんと乗っているのがおしゃれで好きだなと思いました。

お料理の総括

今回のコースメニューは以上となります。夏に行ったからか、全体的に爽やかなメニューが多い印象でした。別の季節に行けばまたガラッと趣の変わったメニューでお出迎えしてくれるであろうことを想像すると、春夏秋冬で定期的に訪れることができたら素敵だろうなと思いました。

メインが1品なので、個人的には量もちょうどよかったです（パンをお代わりした恋人は最後少し苦しそうにしていました）。

フィリップミル番外編：美術であふれた店内

最後にあまり取り上げられることがないであろう、店内の美術品についても触れたいと思います。さすがは料理の見た目にもこだわるフィリップミル、店内のいたるところに、おしゃれな美術品がありました。

絵画は抽象的な水彩画…であってますでしょうか。主張しすぎず、さりげなく店内のおしゃれさを演出してくれています。

バーカウンターの棚の上には、これまた抽象的な彫刻がおかれています。真ん中のものは三日月だと思っていましたが、よく見ると少しいびつな形なので違いそうですね…。

私が最も気に入ったのはこちら、各テーブルに置かれている置物？です。ぱっと見ただの四角い塊なのですが、よくよく見ると、瓶の蓋を集めて固めていることがわかります。こういう作りの美術品は初めて見たので、かなり印象に残りました。

フィリップミルで素敵な記念日を

フィリップミルのアニバーサリーランチのおかげで、思い出に残る素敵な記念日を過ごすことができました。ランチでこの充実度なので、ディナーは尚素晴らしい時間になるのではないでしょうか。大切な人との記念日を美味しく美しい料理で祝いたいという方は、ぜひ訪れてみてください。

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【アニバーサリー】乾杯シャンパン＆パティシエ特製ホールケーキ付 全5品

兜の人気No.1ランチをご紹介【麻布十番 焼肉】

麻布十番にある炭火焼肉兜の人気No.1ランチを詳しくご紹介します。極上の佐賀牛の世界が広がります。

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